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玉木 春那 | Haruna Tamaki
2022年7月4日 11:41
不定期で開催しはじめたおばんざい屋さん。今回は日本酒を勉強する利酒師の相方と山口県をテーマにおばんざいを作り日本酒を合わせて出しました。山口の料理とお酒🏵おばんざいセットを作りました。旬の食材を使うこと、そして山口の郷土料理について調べながらメニューを決めました。・トマトと蒲鉾と水菜のいりこ出汁浸し・とうもろこしご飯・赤玉ねぎと燻製ハムのポテサラ・ふぐのバター醤油焼き〆には