山口県周南市にある中島屋酒造場へ行って来た
そろそろ夏の暑さも和らいで秋の気配が近づいてくるこの季節、秋にしか味わえない日本酒が出回る時期になってきました。そこで、秋限定の日本酒をもとめ、周南市永源山の麓に蔵を構える「中島屋酒造場」へ伺って来ました。「中島屋酒造場」は新南陽駅から北へ歩いて約15分、神代川と富田川の合流地点、富田土井という地域に在ります。創業200年の間、変わらず今も日本酒を作り続けている蔵です。2020年11月末から1年半かかったという改修工事の後、新しくなった蔵へは初の訪問になります。
そこで今回