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shu・wa - shu・wa

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周南市シティプロモーションチーム「SHUラボ」が発行するフリーペーパー「shu・wa - shu・wa」のWEBマガジンです。 周南市のおいしいもの・すてきなもの・とっておきの…
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#周南市市民ライター

コーヒー豆生産者との関係性を大切にしている「ミルトンコーヒーロースタリー」

周南市花畠町にあるミルトンコーヒーロースタリー本店。山口県立徳山高等学校のすぐ近く、赤い店名のロゴが目を引くコーヒーショップです。こちらのお店はコーヒー豆の販売をメインで行なっています。また、店内・テイクアウトで、淹れたてのコーヒードリンクの提供もあります。(※店内は、新型コロナ感染状況により利用不可となる場合もあります。) お店の裏手にはコーヒー豆の焙煎加工工場があり、店内で販売されているドリップバッグのパッキングもこちらで行なわれています。 『人対人』の大切さ ミル

あなたもドイツパンで心を満たしてミル?

今回取材させていただいたのは、周南市有楽町にある「カフェクラブ ミル」さん。 「コーヒーのまち、周南市」というイメージを広く知ってもらおう!という思いで決定した今回の特集にピッタリなお店です。 取材を受けてくださったのは、カフェクラブ ミルのママさん!この度はママさんという呼称を使わせていただきます。 マスク越しではありましたが、とても笑顔が素敵で、取材に緊張する私たちにも気さくにお話をしてくださいました! ちなみに、本日、お店にお伺いさせていただいたのは、食べること